2009年05月18日
四川水煮魚火鍋
買來一尾3斤重的草魚。
把魚片成片。
材料：小米椒、泡薑、泡缸豆、蔥薑蒜、辣椒、花椒。
將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥薑料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。同時將小米椒、泡薑、泡缸豆、蔥薑蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香倒入魚鍋內即成。
向火鍋裏撒些香菜就可以吃了，吃完魚片就可以開火涮各種適合火鍋的菜品了。
買來一尾3斤重的草魚。
把魚片成片。
材料：小米椒、泡薑、泡缸豆、蔥薑蒜、辣椒、花椒。
將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥薑料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。同時將小米椒、泡薑、泡缸豆、蔥薑蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香倒入魚鍋內即成。
向火鍋裏撒些香菜就可以吃了，吃完魚片就可以開火涮各種適合火鍋的菜品了。